Carnes frescas, embutidos y elaborados cárnicos
Frescos
Los productos frescos de carne son alimentos de origen animal que se encuentran en su estado natural, sin procesar ni someterse a conservantes o aditivos. Estos productos cárnicos frescos son altamente valorados por su sabor, textura y calidad nutricional.
Curados
Los productos curados cárnicos son aquellos que han sido sometidos a procesos de curado, que incluyen la aplicación de sal y otras especias, así como procesos de secado y maduración artesanales para preservar y mejorar la calidad de la carne.
Salados
Los productos salados cárnicos son aquellos que han sido tratados con sal para su conservación y realce del sabor. Estos productos son muy populares en diversas culturas culinarias y se caracterizan por su sabor salado y su textura firme.
Preparados
Los productos preparados son alimentos que han sido procesados y listos para su consumo inmediato o que requieren mínima preparación antes de ser consumidos. Estos productos son una opción conveniente para aquellos que buscan comidas rápidas y fáciles de preparar.
Precocinados
Los productos precocinados son alimentos que han sido cocinados parcialmente o completamente antes de ser envasados y vendidos. Estos productos se caracterizan por su conveniencia y facilidad de preparación, ya que requieren un tiempo de cocción o calentamiento mínimo.
Para profesionales
Un catálogo de productos cárnicos para distribuidores es una herramienta útil que presenta una variedad de productos cárnicos disponibles para su compra y distribución. Estos catálogos están diseñados para facilitar a los distribuidores la selección y adquisición de productos cárnicos para su negocio.